Product Details

উচ্চ হলুূদ,বর্ণজাতীয় উদ্ভিদ বীজ খেসারি ডাল। বাংলাদেশসহ পৃথিবীর অনেক দেশে খেসারি ডাল প্রধান খাদ্যের অংশ। বিভিন্ন রকম পদের সাথে খেসারির ডাল খাওয়া,হয়। যেমন খেসারি ডালের পিয়াজু বেশ সুস্বাদু৷

খেসারির ডালের পুষ্টিগুণ

খেসারি ডালে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য শক্তি ও প্রোটিন রয়েছে।

প্রতি ১০০ গ্রাম খেসারি ডালে রয়েছে:

ক্যালরি ৩২৭ গ্রাম,

আমিষ ২২.৯ গ্রাম,

ক্যালসিয়াম  ৯০ মি.গ্রা,

শর্করা ৫৫.৭ গ্রাম,

আয়রণ ও ফ্যাট ০.৭ গ্রাম।

খেসারির ডালের উপকারিতা

খেসারি ডাল গিঁটের ব্যাথা, অরুচি ভাব  ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে । তবে একবারে সব ডাল মিশিয়ে রান্না করে খেলে স্বাদ পরিপূর্ণভাবে পাওয়া যায়।